lunes, 20 de junio de 2016

Proceso de producción: Hotkis

A continuación, compartiremos el proceso observado de la elaboración del producto "Hotkis" en la empresa visitada "Bimbo".

Nuestra experiencia es a partir de la masa, ya que el proceso de creación no lo pueden mostrar por políticas de la empresa, pero, una vez con la masa, se sigue el siguiente proceso:


  1. Se hacen bolas de masa.
  2. Se aplastan para dar la forma.
  3. Se hornean.
  4. Se agrega la cajeta
  5. Se agrega el pan de arriba (su tapa)
  6. Se agrega el logo del osito "Bimbo"
  7. Pasa por control de calidad
  8. Se empaqueta

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